Lonach Whisky Company 2000’lerde Duncan Taylor bünyesinde kısa süre faaliyet göstermiş; az sayıda single cask ve nadir sayılabilecek yaşlardaki vintage ekspresyonlarıyla bilinen, Huntly, İskoçya merkezli bağımsız bir şişeleyiciymiş.

Burun: vanilya, narenciye, bal, meşe talaşı.
Damak: muskat, karamel, karadut, wax, nane yaprağı.
Bitiş: uzun, yağlı ve topraksı, meşe, baharat, malt.
Birkaç dakika havalandıktan sonra viskide meyve aromaları öne çıkıyor.

1989 yılında damıtılan ve 2008’de şişelenen Glen Garioch Damıtımevi çıkışlı viski, meşe fıçılarda olgunlaşmış. Solgun sarı renkte, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve renklendirici kullanılmamış. 18 yaşındaki viski limitli sayıda piyasaya sunulmuş, alkol oranı %53,3.

Bu nadir şişeleme, Signatory, SMWS ve Cadenhead’s gibi bağımsız şişeleyicilerin öne çıkan Glen Garioch’larıyla aynı cümlede anılmayı hak ediyor. Viskinin kalitesini fark etmemek mümkün değil; her yudumda hissediyorsunuz. Glen Garioch, viski meraklıları arasında bugünkü popülerliğine ulaşmadan çok önce, bağımsız şişeleyiciler damıtımevinin potansiyelini keşfetmişti. Bu viski de en güzel kanıtlarından biri.

Günümüzde bu tarz şişeleri bulmak kolay değil. Ancak eski bir viski barda ya da bir açık artırmada karşınıza çıkabilirler. Denk gelirseniz, hiç düşünmeden alın ya da en azından deneyin. Çünkü gittikçe daha az bulunan eski usul Highland viskisinin kaliteli örneklerinden ve eminim, bu fırsatı kaçırmak istemezsiniz.

Sağlığınıza.

The Lonach Whisky Company was a Duncan Taylor-related range based in Huntly, Scotland. They bottled only a small number of rare single casks during the 2000s and are now closed.

Nose: vanilla, citrus, honey and wood shavings.
Palate: nutmeg, caramel, black currant, wax, peppermint.
Finish: long, oily and earthy, oak, spice, malt.
A couple of minutes with air added fruity notes.

Distilled in 1989 and bottled in 2008, this vintage Glen Garioch is an 18-year-old limited-edition release. The whisky is matured in oak casks. It boasts a hazy, natural yellow colour and is non-chill-filtered. It has an ABV of 53.3%.

This rare vintage deserves to be mentioned alongside celebrated independent bottlings from Signatory, SMWS and Cadenhead’s. The quality of the spirit is impossible to miss. You can feel it in every sip. Long before Glen Garioch became fashionable among whisky enthusiasts, independent bottlers had already recognised what the distillery was capable of, and this bottle is proof of that.

Finding another bottle today is unlikely, but if you ever come across one in an old whisky bar or at auction, don’t hesitate. It offers exactly the kind of clean, old-school Highland whisky that has become increasingly difficult to replace.

Cheers to all.