Milenyum sonrasının yıldızlarından Ardbeg Damıtımevi’nin (1815, MacDougall Ailesi), Mart 2020’de tanıtılan ve ürün yelpazesine kalıcı olarak eklediği 5 yaşındaki viskisi.

Burun; tipik Ardbeg karakteri hemen kendini hissettiriyor. Turba, uhu, çimen, deniz kokularına muskat ve hafif tatlı rayihalar eşlik ediyor.
Damak; is baskın, zencefil acılığı, fenol sertliği ve bitkisel karakter vanilya ile çok yakışıyor. Sona doğru tütsülenmiş kuru et ve biber.
Bitiş; malt, baharat, is, orta uzunlukta, çok sıcak ve Ardbeg viski departmanının başındaki saygıdeğer Dr. Bill Lumsden’in harika tabiriyle tam bir “tongue tingler”.
Kadehte bekledikçe fenol uçuyor, kuru meyve aromaları öne çıkıyor ve tatlanıyor.

Soğuk filtrasyondan geçirilmiyor, renklendirici içermiyor, eski burbon ve oloroso şeri meşe fıçılarda olgunlaşıyor. 50-55 ppm ve % 47.4 abv ile şişeleniyor. Fermantasyon işleminde kullanılan tanklar (washback) Oregon çamından yapılıyor ve çelik muadillerinden farklı olarak, viskinin daha hafif ve zengin profil kazanmasına etki ediyorlar.
Gençliğinin de etkisiyle şimdiye kadar denediğim en ferah içimli Ardbeg olduğunu söyleyebilirim. Ancak yaşına ve baskın is profiline rağmen kesinlikle dengesiz bir viski değil. Bu nedenle Wee Beastie doğru fıçı seçiminin ne kadar önemli olduğuna dair çok güzel bir örnek teşkil ediyor. (Zaten Ardbeg ile Glenmorangie’nin ağaç seçimine verdiği önem ve hassasiyet hepimizin malumu)

Ardbeg “core range” viskilerine nokta atışı ekleme ile yola devam ediyor ve diğer damıtımevlerine böylesine zengin, karakterli genç viskiler şişeleme konusunda cesaret veriyor. En azından ben öyle olmasını ümit ediyorum. :)

Dip Not: Wee Beastie ne anlama geliyor diye düşünenler için; İskoç bataklıklarında ya da sığ sulara yakın yerlerde sıkça rastlanan, küçük ve rahatsız edici sivrisineklere halkın verdiği isim.

Sağlığınıza.

Ardbeg Distillery (Est. in 1815 by the founder MacDougall Family) is the star of Islay after the Millenium and Wee Beastie is the last addition to their core range, presented in March 2020.

Nose; peat, glue, grass, sea salt, fresh, slightly sweet with nutmeg. Classic Ardbeg style.
Palate; vanilla, intense peat, heather, phenol, bitter ginger, smoked meat and peppery at the back.
Finish; spicy, malty, peaty, medium length and beautifully warm. And a quote from the director of whisky creation Dr. Bill Lumsden “tongue tingler”.
After a few minutes in the glass, phenol disappears, dried fruit aromas show up and the whisky gets sweeter.

Non-chill-filtered, natural colour, bottled at 47.4% abv and 50-55 ppm, matured in ex-bourbon and Oloroso sherry oak casks. For fermentation, Ardbeg uses Oregon pine washbacks and these wooden washbacks create a lighter and richer spirit at the same time.
Due to its young age statement, Wee Beastie is the freshest whisky in The Ardbeg Family. Despite its intense peaty character and age, the whisky is very well-balanced. I think this is a good example of the importance of wood selection, as Ardbeg & Glenmorangie is well known for.

Wee Beastie is a perfect addition to the core range by Ardbeg and I hope that this courageous step will set an example to the other distilleries to produce richer and younger whiskies in the future.

PS: For those who wonder about Wee Beastie meaning; it refers to small and annoying Scottish mosquitos living in the bogs. :)

Cheers to all.