İlk olarak 2023 yılında, Sovereign Brands L.L.C. tarafından piyasaya sürülen Deacon, kendine has karakteriyle, İskoç harmanlarına farklı bir yaklaşım getiriyor.

Burun; portakal kabuğu, hafif bitkisel notalar ve bal.
Damak; muskat, is, beyaz çikolatalı kurabiye, ıslak deri.
Bitiş; kısa orta arası, sıcak, damağına arkası ve bitişte bolca baharat.
Kadehte bir kaç dakika geçirdikten sonra viskideki meyve aromaları baskınlaşıyor.

Deacon, isli eski usul Speyside ve turbalı Islay viskilerinin harmanı fakat belirli bir orandan bahsedilmiyor. Viski solgun altın sarısı renginde ama renklendirici olarak karamel kullanılıyor. Geleneksel bakır imbiklerde damıtılıyor, soğuk filtrasyon uygulanmadan, %40 ABV ile şişeleniyor. Fiyat/Performans oranı iyi. Aynı zamanda, distopik ya da diesel-punk filmlerden çıkmışçasına, müthiş bir şişe tasarımı var. Özellikle veba maskeli doktor etiketine bayılıyorum.

Fazlaca karıştırılmış harman viskileri çok tercih etmem fakat Deacon’ın potansiyeli var. Sek veya buzlu olarak tüketebilirsiniz. Aynı zamanda, kokteyller için güzel bir opsiyon olacaktır.
Tadından bağımsız, sadece estetik görüntüsü nedeniyle bile alınır, içilir, evin bir köşesine konulur.

P.S:

1. İskoç dilinde Deacon, usta ve yetenekli zanaatkar anlamına gelmektedir. (resmi web sitesinden alıntı)

Sağlığınıza.

First released in 2023 by the manufacturer ‎Sovereign Brands L.L.C., The Deacon is an interesting approach to scotch blends with its exclusive character.

Nose; orange peels, slightly herbal, honey.
Palate; nutmeg, smoke, white chocolate cookies, wet leather.
Finish; short to medium, warm, spice blast at the back of the palate and finish.
After a couple of minutes in the glass, the whisky gets fruitier.

The Deacon is a blend of both smoky Speyside and peaty Islay malt whiskies. NAS, distilled in traditional copper pot stills, bottled at 40 % ABV, caramel is added and non-chill filtered with pale gold in colour. The price/performance ratio is good. Also, the bottle has a unique design, like a dystopic or a diesel-punk-style movie.

I am not a fan of mixed-up blends, but The Deacon has the potential to improve. You can drink it neat or with ice. And also, a great option for cocktails.
Regardless of taste, I’d buy The Deacon for the bottle design, especially because of the doctor with the plague mask.

P.S:

1. In Scots, a “Deacon” is an adept and proficient master tradesman. (from the official website)

Cheers to all.