PAUL JOHN NIRVANA
Complexity
Character
Sweetness
Smoke/Peat
1996 yılında Paul P. John tarafından Goa’da kurulan John Damıtımevi, ana ürün yelpazesinin giriş seviye viskisi olarak Nirvana ekspresyonunu konumlandırıyor.
Burun; bal, vanilya ve bahar kokuları.
Damak; taze meyveler, biber, fındık.
Bitiş; kısa, tatlı, malt kuruluğu ve baharat.
Su eklemeye gerek yok. Viski halihazırda yeterince yumuşatılmış.
Doğal bakır renginde, soğuk filtrasyon uygulanmıyor ve %40 ABV ile şişeleniyor. İçi yakılmış Amerikan meşe fıçılarda olgunlaşıyor. Viskide kullanılan 6 sıralı arpa Himalayalardan temin ediliyor ve hem yetiştiği bölge hem de kalite açısından çok kıymetli.
Kazandığı ödüller:
-The Spirits Business 2020 altın.
-International Spirits Challenge 2023 gümüş.
-2020 Jim Murray’s Whisky Bible 94 puan.
-The IWSC 2023 bronz.
Nirvana, Master Distiller Michael D’souza’nın dokunuşuyla, ulaşılabilir ve kolay içimli bir single malt olarak tasarlanmış. Farklı viski bölgelerini keşfetmek isteyenler için iyi bir seçenek olabilir. Ancak benim damak zevkime hitap eden bir Scotch değil. Arkadaşlarla bir şişe denedik ama o kadar. Yeniden almayı düşünmem. Daha çok kokteyllerde kullanılabilecek bir viski.
P.S:
- Damıtımevinin imbikleri özel olarak yapılmış ve uzun boyunlu tasarımlarıyla daha iyi bir akış sağlayarak, geleneksel kısa boyunlu imbiklere kıyasla hafif ve meyvemsi bir viski üretimi sağlıyorlar.
Sağlığınıza.
Established in 1996 by Paul P. John in Goa, John Distilleries produces the Nirvana bottling, an entry-level whisky in Paul John’s lineup.
Nose: honey, vanilla, floral notes.
Palate: fresh fruits, pepper, nuts.
Finish: short, sweet, malty dryness and spice.
No need to add water. It is already watered down.
Nirvana is made from six-row barley grown in the foothills of the Himalayas and matures in charred American oak casks. Copper in natural colour, non-chill-filtered, bottled at 40% ABV and unpeated.
Awards:
-The Spirits Business 2020 gold.
-International Spirits Challenge 2023 silver.
-2020 Jim Murray’s Whisky Bible 94 points.
-The IWSC 2023 bronze.
Nirvana is crafted to be an approachable and easy-drinking single malt, making it a good choice for those exploring different whisky regions worldwide, thanks to Master Distiller Michael D’souza. However, it’s not my type of Scotch. We tried a bottle with friends, and that was it. I won’t buy another one. It’s more of a Scotch for cocktails.
P.S:
- The distillery’s pot stills are custom-designed with elongated necks, encouraging better reflux and producing a lighter, fruitier spirit compared to traditional short-necked stills.
Cheers to all.
Explore more like this
NIKKA MIYAGIKYO SINGLE MALT
Miyagikyo, üreticilerinin yetenek ve özenini yansıtan, zarif karakterli bir viski.
Miyagikyo has an elegant character that reflects the skill and care of its makers.
KAMIKI SAKURA WOOD
Türkçe anlamı "Tanrı'nın Nefesi" olan Kamiki'nin, sakura fıçılarında bitiş verdiği ekspresyonu.
Kamiki, meaning "Breath of God", offers an expression finished in sakura casks.
