OLD PULTENEY 10
Complexity
Character
Sweetness
Smoke/Peat
Seyahatseverler için duty-free shop’larda satışa sunulan bu 10 yıllık ekspresyon, deniz esintili viskileri ile maruf Old Pulteney Damıtımevi tarafından 2018 yılında piyasaya sürüldü.
Burun; vanilya, çiçek balı, limon.
Damak; papaz eriği, kuru üzüm, taze ve tuzlu hissiyat.
Bitiş; kısa orta arası, yanık meşe, çimen, bitkisel, Scapa benzeri karaktere sahip.
%40 abv, 100 cl, sarı altın renginde fakat renklendirici kullanılıyor, ikinci dolum amerikan meşe fıçılarda olgunlaşıyor. Viskiye hayat veren su ise Hempriggs gölünden geliyor.
Viskinin biraz daha yüksek abv istediğini düşünüyorum. Şişe ve kadehteki koku profili arasında fark var.
Firmanın iddiasına göre, damıtma işleminde kullanılan alışılmışın dışında yapıya sahip tombul imbikler viskilerinin parfümsü karakterini sağlayan en önemli unsur.
-International Wine & Spirit Competition 2021 Gümüş.
Old Pulteney 10 “traveller’s exclusive” olarak piyasaya sürüldüğü için bazılarınızın “yine sıkıcı bir duty-free şişelemesi” diyeceğini tahmin ediyorum ama inanın bana, karşımızda derli toplu bir viski var.
Dip Not:
1) Damıtımevi adını, İngiliz Ulusal Balıkçılar Birliği’nin başkanı olan William Pulteney’den almıştır.
2) Old Pulteney’in üretim kapasitesi diğer damıtımevlerine göre oldukça azdır; yıllık yaklaşık bir milyon litre.
Sağlığınıza.
Released in 2018 by the famous maritime single malt producer, Old Pulteney Distillery, the 10-year-old travel retail expression is bottled exclusively for globetrotters.
Nose; vanilla, blossom honey, lemon peels.
Palate; greengage plum, white raisins, fresh and salty.
Finish; short to medium, toasty oak, grassy, herbal, Scapa-like style.
40% abv, 100 cl, unpeated, yellow gold in color with caramel, matured in second-fill American oak ex-bourbon casks. The water source comes from Loch Hempriggs.
The whisky is a little watery, some more abv might be good. The nose profiles in the bottle and glass are different from each other.
According to the distillery, their uncommonly shaped pot stills with extra large boiling balls provide a more fragrant character to the whisky.
-International Wine & Spirit Competition 2021 Silver.
Old Pulteney 10 is a traveller’s exclusive and some of you might think that “oh ok, another boring duty-free bottling”, but believe me, it’s a decent one to try.
P.S:
1) Old Pulteney Distillery was named after Sir William Pulteney, governor of the British Fisheries Society.
2) The distillery’s production capacity is just one million liters, very small compared to most of the others.
Cheers to all.