İskoçya’nın en eski (kuruluş 1742, yasal lisans 1816) damıtımevlerinden biri olan Lagavulin tarafından her sene sınırlı sayıda piyasaya sürülen ve markanın 16 yıllık klasik şişelemesine göre daha az bilinen ekspresyonu.

Burun; öylesine güzel ağaç, toprak, sonbahar hissi veriyor ki klasik “Lagavulin İs”ini geri plana itiyor. Araya ıslak deri, kırmızı meyveler karışıyor.
Damak; yağlı, kremamsı, tatlı ve yumuşak. Bal kendini gösteriyor. İs tüm bu koku ve aromaların içinde tatlı tatlı süzülüyor. İyot, Pedro Ximenez fıçılardan gelen ve güneşte kurutulmuş üzüm aromaları ile birleşince muhteşem sonuç alınmış ve damak müthiş zevk veriyor.
Bitiş; yine yağlı yapıda, baharatlı, aromatik, orta-uzun arası ve sıcak. Şeri etkisi bitişte iyiden iyiye hissediliyor.

Distillers Edition yaklaşık on beş yıl bourbon, ardından bir yıl kadar Pedro Ximenez meşe fıçılarda olgunlaşıyor ve %43 ile şişeleniyor. Altın sarısı renginde, karamel kullanılıyor ve soğuk filtrasyon uygulanıyor.
Daha önce incelemeyen birisi için ilk bakışta NAS gibi gözükebilir fakat her etikete viskinin hangi yıl damıtıldığı ve şişelendiği bilgisi yazılıyor. Bendeki ekspresyon 2001’de damıtılıp 2017’de şişeye girmiş ve dolayısıyla 16 yıllık.

Islay standartları düşünüldüğünde, kardeşi L16’ya göre daha zarif, yumuşak, lezzetli ve zengin profilli. Aynı zamanda içtiğim en “earthy” karaktere sahip viskilerden.
İlk tadımda hemen ikinci kadehi doldurmak istediğimi net olarak hatırlıyorum; bu hissiyat yoğun isli viskilerde nadir başıma gelen bir hadisedir.

Notlarını okuduğunuz Lagavulin Distiller’s Edition şişesi çok sevdiğim bir arkadaşımın hediyesidir ve herkese şiddetle tavsiyedir.
Etiketinde yazan ve Lagavulin Damıtımevi’nin sıkça kullandığı, adalıların meşhur sözü ile bitirelim: “Time takes out the fire but leaves the warmth.”

Dip Not: Viski seçimi için mini ipucu; Pedro Ximenez fıçılardaki olgunlaşma süreci, viskilere, kara/kırmızı meyve aromaları ve alabileceğiniz en tatlı bitiş hissiyatını vermektedir.

Sağlığınıza.

Distillers Edition is released in limited numbers each year by one of the oldest distilleries in Scotland, Lagavulin Distillery. (1742, licensed in 1816)

Nose; red fruits, classic Islay peat but not too much, wet leather, chopped wood and autumn leaves.
Palate; honey, iodine, sweet peat, sun-dried grapes, oily, creamy; rich, complex, enjoyable layers and a beautiful balance between peat and sweetness.
Finish; medium to long, spicy, oily again, warm and aromatic, thanks to PX sherry maturation.

Rose gold in colour but with caramel, 43% abv, chill-filtered, double matured in bourbon oaks for almost 15 years and then finished in Pedro Ximenez sherry casks. To someone who hasn’t seen it before, it might look like a NAS at first glance but each label states the distillation and bottling year. My expression was distilled in 2001 and bottled in 2017, so it is a 16-year-old whisky.

By Islay standards, Lagavulin Distillers Edition is more elegant, smooth and luscious, compared to its mostly known brother Lagavulin 16 and one of the earthiest whiskies I’ve ever tasted as well.
I clearly remember wanting to fill the second glass, the first time I tasted it. For me, this feeling is rare when it comes to peated whiskeys.

This bottle is a gift from a lovely friend, a true gentleman and I recommend it to everyone who loves peat and sweet aromas.
Let’s finish the review with a quote from the Island people and mostly used by Lagavulin; “Time takes out the fire but leaves the warmth.”

PS: A small tip for whisky selection; the maturing process in Pedro Ximenez casks gives the whiskies black/red fruit flavours and the sweetest finish you can get.

Cheers to all.