Jack Wiebers Glen Garioch 2011, Great Ocean Liners serisine ait limitli bir ekspresyon. Luzern 2019 Whisky Fuarı kapsamında, sadece 120 şişe olarak piyasaya sürülmüş.

Burun; petek balı, vanilyalı dondurma, narenciye. 
Damak; yeşil elma dilimleri, pekmezli kurabiye, tatlı baharat ve dengeli yapı. 
Bitiş; uzun, yine baharat, ipeksi ve dolgun hissiyat. 
Bir kaç damla su ekledikten sonra, viski daha tatlı ve yumuşak hale geliyor.

Yedi yaşındaki bu harika Glen Garioch, 061 numaralı burbon meşe fıçıda olgunlaşmış. Viski 2011’de distile edildikten sonra 2019’da, renklendirici kullanılmadan ve soğuk filtrasyon uygulanmadan, parlak altın renginde, %56 ABV ile fıçı sertliğinde şişelenmiş.

Jack Wiebers Whisky World, bağımsız bir şişeleyici olarak, damıtımevleri tarafından üretilen henüz yıllandırılmamış viskileri alıyor ve kendi bünyesindeki fıçılarda olgunlaştırdıktan sonra satışa sunuyor. Daha çok nadir ve kendine has viskileriyle tanınıyor ve bu benzersiz şişelerle, bizim gibi viski tutkunlarını ve koleksiyonerleri kendine çekmeye devam ediyor. Glen Garioch Damıtımevi ise, ilk single maltını ancak 1973’te piyasaya sürmüş olmasına rağmen, bağımsız şişeleyicilerle olan güçlü ilişkilerini her zaman sürdürmüş ve viski meraklılarına gizli hazineler keşfetme şansı veren üreticilerden biri.

Açık ara, denediğim en iyi fıçı sertliğindeki viskilerden. En iyi bağımsız şişeleyicilerden biri, en iyi damıtımevlerinden biriyle denk geldiğinde, ortaya çıkan sonuç zaman zaman mükemmel olabiliyor. Bu 120 şişeden birine rastlayıp satın alma fırsatını elde edecek kadar şanslıysanız, kaçırmamanızı tavsiye ederim.

Sağlığınıza.

Jack Wiebers Glen Garioch 2011 was released as part of the Great Ocean Liners series from the independent bottler Jack Wiebers. The whisky is a very limited edition, only 120 bottles, for the Luzern 2019 Whisky Fair.

Nose; comb honey, vanilla ice cream, citrus.
Palate; green apple slices, chewy cookies, sweet spice and perfectly balanced.
Finish; long, more spice, silky and mouth-filling.
With a drop of water, the whisky opens up and becomes sweeter and smoother.

This 7-year-old Glen Garioch was fully matured in a bourbon cask, number 061. The whisky was distilled in 2011 and bottled in 2019 at a cask strength of 56% ABV, with no colouring added, non-chill-filtered, and shiny gold in colour.

Jack Wiebers Whisky World is known for offering rare and interesting whiskies and continuously attracting whisky fans and collectors with these unique releases. Although Glen Garioch Distillery only began bottling its first single malt in 1973, it has kept strong connections with independent bottlers, allowing whisky enthusiasts to uncover hidden gems.

When one of the best independent bottlers meets one of the best distilleries, the result is exceptional—one of the finest cask-strength whiskies I’ve ever tasted. Don’t miss your chance if you’re lucky enough to find one.

Cheers to all.