1798 yılında David Robertson tarafından kurulan Highland Park Damıtımevi, zengin bir geçmişe ve kendine has bir karaktere sahip. 2013 yılında Duty-free’lere özel olarak piyasaya sürülen Einar ise, markaya ait Warrior Serisi’nin bir parçası.

Burun: vanilya çubukları, bal ve portakal rendesi.
Damak: kuru meyveler, deniz tuzu, tatlı ve hafif is, yağlı ve yumuşak.
Bitiş: orta uzun arası, baharat, meşe ve çimen.
Su eklemeye gerek yok.

Viski parlak altın renginde, NAS, muhtemelen karamel kullanılmış ve soğuk filtrasyon uygulanmış (bu konuda net bir bilgi yok), %40 ABV ile 1 litre olarak şişelenmiş. Amerikan ve Avrupa şeri meşe fıçılarında olgunlaştırılmış.

Ödüller:
-International Spirits Challenge 2016 gümüş.
-The IWSC 2013-2014-2016 gümüş.
-The Scotch Whisky Masters 2013 altın, 2014 gümüş.

Highland Park, hem limitli hem de standart olarak birçok farklı şişeleme sunan bir damıtımevi. Viski dünyası, bu ekspresyonların bazılarını koleksiyon amaçlı, bazılarını ise lezzetleri için severek takip ediyor. Einar da bu ailenin başarılı örneklerinden biri; özellikle genel aroma profiline bayıldım. Duty-free için üretilmiş bir viski olmasına rağmen, oldukça dengeli ve özenli bir şekilde hazırlanmış hissi uyandırdı. Zaten, Highland Park’ın kendine özgü stiliyle ürettiği viskileri her zaman beğenmişimdir.

P.S:

1. Einar adını, 11. yüzyılın başlarında Orkney Kontu ve güçlü bir Viking savaşçısı olan Einar Sigurdsson’dan alıyor.

Sağlığınıza.

Founded in 1798 by David Robertson, Highland Park Distillery boasts a rich history and a unique coastal style. Launched in 2013, Einar is a travel retail exclusive and part of the Warrior Series.

Nose: vanilla sticks, honey and orange zest.
Palate: dried fruits, sea salt, sweet peat, oily and smooth.
Finish: medium to long, spice, oak and grass.
No need to add water.

The whisky is matured in sherry-seasoned American and European oak casks. It has a shiny gold colour, is non-age-statement (NAS), comes in a 1-liter bottle, and is “probably” chill-filtered and colored (though we don’t have specific information on that). It is bottled at 40% ABV.

Awards:
-International Spirits Challenge 2016 silver.
-The IWSC 2013-2014-2016 silver.
-The Scotch Whisky Masters 2013 gold, 2014 silver.

Highland Park is a distillery that offers a wide range of bottlings, both limited and official. The whisky community has a lot of appreciation for their expressions, some for collecting purposes and others for the taste. I am a fan of their unique coastal house style, and Einar is no exception. I loved its overall aroma profile, which was surprisingly well-balanced and beautifully crafted, especially for a duty-free whisky.

P.S:

1. Einar is named after Einar Sigurdsson, a formidable Viking warrior and Earl of Orkney in the early 11th century.

Cheers to all.