GLENGLASSAUGH REVIVAL
Complexity
Character
Sweetness
Smoke/Peat
Portsoy yakınlarında bulunan Glenglassaugh, deniz ile bağları kuvvetli bir Highland damıtımevi ve 22 yıl aradan sonra 2008 yılında tekrar üretime başladı. Revival bu açılış döneminin ilk viskisi; Evolution ve Torfa ile birlikte erken “yeni dönem” serisinin temelini oluşturan üçlü.
Burun: bal, narenciye, hafif muskat.
Damak: frenk üzümü, vanilya, karamel, meşe odunu, tatlı baharat.
Bitiş: orta uzunlukta, malt, karabiber, zencefil ve bitkisel.
İlginç olan şu ki, viski başta oldukça sert ve keskin hatlara sahipti; belirgin bir alkol hissi mevcuttu. Fakat birkaç hafta sonra, şişe biraz nefes aldıkça profil daha meyvemsi ve belirgin şekilde daha yumuşak hale geldi.
Glenglassaugh Revival, ilk dolum ve ikinci dolum burbon meşe fıçılarda olgunlaştıktan sonra 6 ay boyunca ilk dolum şeri fıçılarda bitiş verilmiş. NAS, bakır renginde, karamel kullanılmamış, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve %46 ABV ile şişelenmiş.
Ödüller:
-The IWSC 2013 bronz, 2014-2017-2019 gümüş.
-Jim Murray’s Whisky Bible 2020, North American Edition 75 puan.
Revival, damıtımevinin karakterini yeniden piyasaya tanıtmayı amaçlayan nispeten genç bir temele sahip. Günümüzde Glenglassaugh ürün yelpazesini ve tasarımını yenilediği için artık üretimi yok. Buna rağmen hâlâ bulunabiliyor; zira hak ettiği değeri, özellikle Türkiye’de, tam olarak görmemiş bir viski. Revival marka tarihinde önemli bir kilometre taşı ve mutlaka denenmesi gereken kıymetli bir şişeleme.
Sağlığınıza.
Located near Portsoy, Glenglassaugh is a coastal Highland distillery. After 22 years, they resumed production in 2008. The Revival is their first whisky and forms the core of the early “new era” lineup alongside Evolution and Torfa.
Nose: honey, citrus, a touch of nutmeg.
Palate: blackcurrants, vanilla, caramel, charred oak, sweet spice.
Finish: medium, malt, black pepper, ginger and herbal.
The interesting thing is that when first opened, the whisky felt rough, with sharp edges and a clear ethanol presence. After a few weeks, as the bottle had some time to breathe, the profile became fruitier and noticeably smoother.
Glenglassaugh Revival is matured in a blend of first-fill and second-fill bourbon casks, then finished in first-fill oloroso sherry butts for 6 months. It’s copper in colour, non-chill-filtered, NAS and bottled at 46% ABV.
Awards:
-The IWSC 2013 bronze, 2014-2017-2019 silver.
-Jim Murray’s Whisky Bible 2020, North American Edition 75 points.
Revival is built on a relatively young spirit aimed at reintroducing the distillery’s character to the market. It is now discontinued, and the distillery has changed the core range and design. However, you can still find it because it is an underrated whisky, and for me, this expression remains an important milestone and is worth seeking out.
Cheers to all.
Explore more like this
GLENMORANGIE 10
Glenmorangie 10, yıllarca giriş seviye Highland maltı denince akla gelen ilk şişelemelerden biriydi.
For many years, Glenmorangie 10 set the standard for an entry-point Highland malt.
GLENMORANGIE 15 THE CADBOLL ESTATE
Amontillado dokunuşuna sahip özel bir single malt viski.
A Single Estate Expression with a Rare Amontillado Twist.
