Glenfarclas, hâlâ tek bir ailenin kontrolünde olan az sayıdaki İskoç damıtımevinden biri ve 1865’ten bu yana Grant’lerin sahipliğinde faaliyet gösteriyor. Private Reserve ise, damıtımevinin efsanevi yöneticisi Callum Fraser’ın gözetiminde özenle seçilen fıçılardan oluşan bir viski.

Burun; kuru meyveler, vanilya, zencefil, bal.
Damak; muskat, yaban mersini, karamel, tarçın, temiz ve katmanlı.
Bitiş; orta-uzun arası, tatlı baharat, meşe.
Birkaç damla su ile, viskinin meyvemsi notaları öne çıkıyor.

Private Reserve ilk ve yeniden dolum Oloroso şeri meşe fıçılarda olgunlaştıktan sonra, 2021 Nisan ayında limitli olarak üretilmiş. Doğal amber renginde, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve %45 ABV ile şişelenmiş. Viski nispeten genç (yaklaşık 8-9 yaşında) olmasına rağmen oldukça dengeli bir profile sahip.

Glenfarclas, viski dünyasında en çok saygı duyulan damıtımevlerinden biri ve bugüne kadar beni de hiç hayal kırıklığına uğratmadı. Aslında Fransız pazarı için üretilen ve toplam 9.990 şişe olarak satışa sunulan Private Reserve 2021, her ne kadar sınırlı üretim olsa da, şişe sayısından da anlaşılacağı üzere öyle “çok da limitli” diyemeyiz. Diğer yandan, ustalığa ve kaliteye kıymet verenler için kesinlikle keşfetmeye değer ve koleksiyon yapanlar için de harika bir seçenek.

Sağlığınıza.

Glenfarclas is among the few remaining privately owned Scottish distilleries, having been in the Grant family’s possession since 1865. The private reserve casks were hand-selected under the personal supervision of the legendary distillery manager Callum Fraser.

Nose: dried fruits, vanilla, ginger peels, honey.
Palate: nutmeg, blueberries, caramel, cinnamon, with a clean and layered finish.
Finish: medium to long, with sweet spice and oak notes.
After a few drops of water, the whisky becomes fruitier.

Glenfarclas Private Reserve is matured in a mix of first-fill and refill Oloroso sherry casks. It is a limited edition, amber in colour, non-chill-filtered, NAS and bottled at 45% ABV in April 2021. The whisky is rather young (approx 8-9 years old) but perfectly balanced.

Glenfarclas is one of my favourite distilleries, and they never disappoint. Private Reserve 2021 was originally crafted for the French market, with a total of 9,990 bottles released. Although it is limited, it is “not that limited”. Nonetheless, it’s a worthwhile discovery for those who value craftsmanship and quality; another excellent whisky for the collection.

Cheers to all.