Compass Box, 2000’de John Glaser tarafından kurulduktan sonra, Peat Monster’ın ilk versiyonunu 2003 yılında, New York’ta bulunan Park Avenue Liquor Shop’a özel olarak piyasaya sürdü ve o dönem ekspresyonun adı sadece Monster’dı.

Burun; narenciye, turba, kurutulmuş şifalı otlar ve vanilya.
Damak; deniz tuzu, incir, tentürdiyot, tütsülenmiş et.
Bitiş; orta uzunlukta, baharatlı ve kremamsı, meşe ve sona doğru bolca is.
Kadehte bir kaç dakika geçirdikten sonra viskideki tatlı aromalar baskınlaşıyor.

Bu güçlü malt harmanı, çoğunluğu Caol Ila (%64) ve ikincil olarak Laphroaig (%35) damıtımevlerinden alınmış yeniden dolum hogshead burbon fıçılar ile, Highland bölgesinden (%1) temin edilen içi yakılmış Fransız meşe fıçılardaki viskilerin birlikte yıllanması sonucu ortaya çıkıyor. Viskinin tonu mat altın sarısı ve renklendirici kullanılmıyor. Soğuk filtrasyon uygulanmadan, %46 ABV ile şişeleniyor.

Ödüller;
-The Spirits Business 2018 ve 2019 gümüş, 2022 altın.
-International Spirits Challenge 2019 gümüş, 2020 altın.
-The IWSC 2017 gümüş.
-World Whiskies Awards 2014 ve 2020 altın.

“A leviathan with a sensitive soul”; resmi sitede yer alan çok hoş bir betimleme. Türkçe’ye tam anlamıyla nasıl çevrilir emin değilim ama ben “pamuk kalpli dev deniz canavarı” olarak tercüme etmeyi uygun buldum. :) Turba ile is çok baskın değil, meyve ve diğer tatlı aromalar damakta rahat bir şekilde hissediliyor. Bu dengeli profil viskiye yakışıyor. Diğer yandan, viskinin harika etiket tasarımı, bu alanda uzman Stranger & Stranger isimli ünlü bir tasarım firmasına ait.

Yukarıda görüldüğü üzere, Compass Box, harman viskilerin içeriğinin detaylı açıklanmasına izin vermeyen regülasyonlara rağmen, şeffaflık konusunda öncü firmalardan biri. Sergiledikleri bu duruşun, biz viskiseverlerle iletişimlerine gösterdikleri saygıyı anlamak açısından önemli olduğu kanaatindeyim.

Sağlığınıza.

The Compass Box Whisky Company was founded in 2000 by John Glaser and The Peat Monster was first released in 2003 as a bespoke blend for Park Avenue Liquor Shop in New York, originally named “Monster”.

Nose; citrus, peat, dried medicinal herbs, vanilla.
Palate; sea salt, figs, iodine, smoked meat.
Finish; medium, peppery and also creamy, wood, smoke blast at the end.
After a couple of minutes in the glass, the whisky gets sweeter.

This powerful blended malt is aged in a combination of refill hogsheads, primarily sourced from Caol Ila (64%) and secondarily from Laphroaig (35%) distilleries and heavily toasted custom French oak casks from the Highland Region (1%). NAS, bottled at 46 % ABV, natural colour and non-chill filtered with pale gold in colour.

Awards;
-The Spirits Business 2018 and 2019 silver, 2022 gold.
-International Spirits Challenge 2019 silver, 2020 gold.
-The IWSC 2017 silver.
-World Whiskies Awards 2014 and 2020 gold.

“A leviathan with a sensitive soul” is a wonderful description of this blend on the official website. The peat is not overwhelming; fruits and sweetness are present and discernible on the palate. I like the Peat Monster’s balanced aroma style. Beyond the taste, the label design is amazing, and it was created by Stranger & Stranger, a renowned design agency specializing in spirits packaging.

As seen above, Compass Box is a trailblazer in transparency, boldly challenging Scotch whisky regulations that restrict the disclosure of detailed blend compositions. This stance highlights their dedication to educating and engaging whisky enthusiasts.

Cheers to all.