BUSHMILLS ORIGINAL
Complexity
Character
Sweetness
Smoke/Peat
Dünya’da, viski distile etme hakkı alan ilk damıtımevi (1608) ünvanına sahip Bushmills’in klasik versiyonu.
Burun; vanilya, esmer şeker, alkol sertliği ve çocukluğumuzdaki kokulu sabunlara benzeyen elma rayihaları.
Damak; hafif tatlı, baharatlı ve sulu hissiyat.
Bitiş; yine baharatlı, şekerli, yakıcı ve kısa.
Soğutucu ile alkol keskinliği bir nebze azalıyor ve içilebilir hale geliyor.
Tüm İrlanda viskileri gibi üç kez damıtılıyor. Burbon ve şeri fıçılarda olgunlaşıyor ve %40 abv (80 proof) ile şişeleniyor. Single malt ve tahıl viskilerin harmanından oluşan ekspresyonda renklendirici kullanılıyor. Harmanda kullanılan tahıl ise Midleton Damıtımevi’nden alınıyor.
Markanın iddiasına göre klasik ekspresyonun, ABD’de yaşanan “prohibition” dönemi öncesine dayanan bir reçetesi var.
Viski kokteyli yapmak, biranın yanında shot atmak ya da amacı viski içmek değil alkol almak olan misafirlere sunmak için birebir.
Dip Not:
1) Prohibition: ABD’de, 1920-1933 arasında alkollü içeceklerin üretiminin ve satışının yasaklandığı döneme verilen ad. İrlanda-Amerika arasındaki sağlam bağ hepimizin malumu. İkili ilişkilerdeki bağın güçlenmesinde en büyük etkenlerden biri de, o tarihlerde mağdur amerikan vatandaşlarının kaçak alkol ihtiyaçlarını gideren en büyük kaynaklardan birinin İrlanda olmasıdır. Bu nedenle, resmi lisansı 1784 tarihi ile kayıtlı Bushmills’in farklı ekspresyonlarını bir çok Hollywood filminde görmeniz mümkün.
2) Midleton Damıtımevi: County Cork’ta yer alan ve Pernord Ricard’ın yan kuruluşu Irish Distillers’a (Jameson, Redbreast, Midleton Very Rare, Method Madness… vb gibi) ait devasa damıtımevi.
Sağlığınıza.
The classic expression of Bushmills, the first registered distillery to distill whiskey in the world (1608).
Nose; vanilla, brown sugar, alcohol burn, apple soap.
Palate; sweetness, spice and watery feeling.
Finish; more spice, more sweetness, warm and short.
With the cooler stones, alcohol burn decreases a little and the whiskey becomes drinkable.
Triple distilled, like all other Irish whiskeys. Matured in bourbon and sherry casks and bottled at 40% abv (80 proof). Caramel coloured and blend of single malt and grain whiskeys. The grain used in the blend is purchased from Midleton Distillery.
According to the brand, the classic expression has a recipe dating back to the “prohibition” period in the USA.
Bushmills Original is perfect for making a whiskey cocktail, for a shot with a beer or for serving to guests whose purpose is not to drink whiskey but to drink alcohol.
P.S:
1) Prohibition Era: The name was given to the period in the United States between 1920 and 1933 when the manufacture and sale of alcoholic beverages were prohibited. We all know the strong bond between Ireland and America. One of the biggest factors to strengthening this bond was that Ireland was one of the biggest sources of illicit whiskey needs of the aggrieved American citizens at that time. For this reason, it is possible to see different expressions of Bushmills, whose official license is registered with the date 1784, in many Hollywood movies.
2) Midleton Distillery: Largest distillery in Ireland in County Cork, owned by Irish Distillers ( inc. Jameson, Redbreast, Midleton Very Rare, Method Madness) a subsidiary of Pernord Ricard.
Cheers to all.
Explore more like this
AUCHENTOSHAN 12
Auchentoshan, İskoçya’da üç kez distilasyon yapan tek damıtımevi olma özelliğine sahip.
Auchentoshan is the only Scottish single malt distillery that uses triple distillation.
GLENKINCHIE 12
Glenkinchie 12, viski dünyasında değeri az bilinen malt viskilerden.
Glenkinchie 12 is an underrated yet delicious Lowland single malt.
