Aberlour 12 Double Cask, 1879 yılında James Fleming tarafından kurulan Aberlour Damıtımevi’nin, viski dünyasında saygın bir kitleye sahip klasik ekspresyonu.

Burun; muskat, narenciye.
Damak; üzüm kurusu, çikolata, zencefil, tatlı ve yumuşak.
Bitiş; orta uzun arası, kalıcı, tatlı baharat ve meşe.
Kadehte bir kaç dakika geçirdikten sonra viskinin tatlı nüansları iyice baskınlaşıyor. Su eklemeye gerek yok.

Aberlour 12, geleneksel Amerikan meşe ve şeri meşe fıçılarda olgunlaşıyor. Parlak amber renginde ve renklendirici kullanılıyor. Soğuk filtrasyon uygulanıyor ve Lour Burn’den gelen kaynak suları ile %40 ABV olarak şişeleniyor.

Ödüller;
-San Francisco World Spirits Competition 2022 gümüş.
-The Spirits Business 2014 gümüş, 2015 ve 2018 altın.
-International Spirits Challenge 2014 ve 2022 altın.
-The IWSC 2013 ve 2014 gümüş, 2017 altın, 2019 bronz.

Aberlour’un imbikleri, nispeten kısa ve geniş boyunlu oldukları için bakırla etkileşimi maksimuma çıkarıyorlar. Bu da, viskinin zengin ve dolgun karakterli olmasına yol açıyor ve şeri ile mükemmel uyum sağlıyor. Damıtımevinin, A’bunadh ve Casg Annamh gibi harika ekspresyonları var. Yaş belirtilen maltları da oldukça başarılı. Bana göre Aberlour 12, her damak zevkine hitap edebilen, ülkemiz şartlarında halen ulaşılabilir ve lezzetli bir viski. Her zaman tavsiyedir.

P.S:

1. Marka, 1973 yılında gerçekleştirilen damıtımevi renovasyonunun bir parçası olarak, araziye bir zaman kapsülü gömmüş. Kapsülde, bazı viski örnekleri ve damıtımevinin tarihine dair belgeler bulunuyor ve Aberlour’un mirasını gelecek nesillere aktarma kararlılığının bir simgesi olarak, hala açılmamış şekilde toprak altında duruyor.

Sağlığınıza.

Aberlour Distillery was founded by James Fleming in 1879. Its 12-year-old expression is a classic Speyside single malt with a large fan base in the whisky world.

Nose; nutmeg, citrus notes.
Palate; sultanas, chocolate, ginger, sweet and smooth.
Finish; medium to long, lingering, more sweet spice and toasted oak.
The whisky gets more sweeter after a few minutes in the glass. No need to add water.

Aberlour 12 is matured in traditional American oaks and seasoned sherry butts. The whisky is bottled at 40% ABV, chill-filtered, water from the “Lour Burn” and shiny amber in colour (caramel added).

Awards;
-San Francisco World Spirits Competition 2022 silver.
-The Spirits Business 2014 silver, 2015 and 2018 gold.
-International Spirits Challenge 2014 and 2022 gold.
-The IWSC 2013 and 2014 silver, 2017 gold, 2019 bronze.

Aberlour’s stills are relatively short with broad necks, maximizing copper interaction. This design shapes the spirit’s character, resulting in a rich, full-bodied style that pairs beautifully with Sherry cask maturation. Reflecting this, the distillery produces exceptional whiskies such as A’bunadh and Casg Annamh. The age-stated expressions are equally impressive. For me, the 12-year-old stands out as an all-rounder; accessible, savoury and well-suited to a variety of palates.

P.S:

1. As part of the distillery’s 1973 renovation, a time capsule was buried on the grounds. Said to contain samples of Aberlour whisky and historical documents about the distillery, the capsule remains unopened, serving as a testament to Aberlour’s dedication to preserving its legacy for future generations.

Cheers to all.